The best choc chip cookies
dari sunset.com.my tapi dah alter sikit
Created on : 05-06-2007
Bahan-bahan ( 50 biji +- )
- 1 cwn tepung gandum
- 3/4 sk baking soda
- 1/4 sk garam
- 1/2 cawan butter/marjerin(dicairkan)
- 1/2 cwn gula perang (SILA RUJUK NOTA DI BAWAH CARA2)
- 1/3 cwn gula halus
- 1/2 sk esen vanila
- 1 cwn choc chip
Cara-cara
- Campurkan tepung, baking soda dan garam ke dlm mangkuk. (saya ayakkan terus).Panaskan oven pada suhu 150'C
- Dlm mangkuk lain, pukul marjerin, gula perang, gula halus dan esen vanila sampai sebati (kelajuan sederhana). Masukkan campuran tepung+baking soda+garam tadi dan kacau sampai sebati. Lepas tu, masukkan choc chip dan kacau lagi sampai sebati.
-
Lepas tu,letakkan 1 sk adunan ke atas baking sheet. Pastikan jarak antara doh lebih kurang 1.5-2 inci.
- Bakar dalam oven dlm 18-20 minit sampai warna golden brown.
- Lepas bakar, biarkan cookies atas baking sheet tu dlm 3 minit. Then, transfer ke wire racks. simpan dalam bekas kedap udara.
- NOTE: Cookies ni mungkin TERLALU manis bagi sesetengah orang. Kalau nak kurangkan manis, guna hanya 1/4 atau 1/3 cwn gula perang (bergantung kepada citarasa masing2).
